• 王百民

タイム堂cafe & shop


位於京都御苑西側烏丸通上

一間百年町家所改建的咖啡廳-タイム堂與設計事務所-洛景工房

タイム堂的店名沿用自過去原址的鐘錶老舖。

一樓是咖啡廳-タイム堂

整面透明玻璃窗讓自然光線透進,坐著等待餐點的同時,望著窗外發呆就覺得好療癒!

タイム堂的餐點都是選用當季、當地新鮮食材去製作,像是餐點中出現的很多蔬菜都是選用固定合作小農所種的京野菜,

還有自家製培根! 時常也會有季節性菜單出現!

前菜の盛り合わせ(前菜拼盤)

口味方面融合了洋食與和食,覺得是大家都能接受的好味道!

像是很少在飲品菜單中看到的日本焙茶(ほうじ茶)系列,

焙茶、焙茶拿鐵、焙茶咖啡!

初嚐焙茶拿鐵時,實在太令人驚艷了!尤其是倒入附上的那杯薑糖,在冬季時喝上一杯暖到心頭XD

薑糖就算全部倒入也依然順口!不膩不嗆!推薦大家來一定要點上一杯試試:D(忘了拍照不好意思...)

(上圖出自タイム堂官網)

還有小巧可愛的あんクロさん。

上下層用法式甜點的酥皮包覆著甜而不膩的和風奶油餡,有基本款抹茶、小紅豆口味,還有最近才有的期間限定櫻花與柚子口味!!

ほうじ茶のフレンチトースト

(焙茶口味的法式吐司)

外觀有沒有長得很像四塊油豆腐XD

旁邊配料有一小球香草冰淇淋與不膩口的紅豆泥!

(為何說不膩口!?因為多數的日本紅豆餡對於台灣出身的我都覺得甜得不像話....)

至於主角焙茶法式吐司,

茶味並沒有想像中的重,但也不會像市面上的法式吐司如此甜膩!而且土司的每一個部分都充分吸收sauces,吐司邊的部分也很Q!

喜歡~

吐司的醬料有兩種可以選擇,有薑汁與黑糖口味。

選了黑糖!但一滴也沒倒就是了XD...因為吐司本身就有味道,不沾醬就很棒棒了哈哈哈

本日のパスター

(今日義大利麵)

意思就是每天都不同XD

但是醬料方面有茄汁、羅勒、奶油、橄欖油等可以讓客人自己選擇!所以也不太用擔心吃到一些詭異的味道!:-p

對於食量偏大的我,分量適中不會過少或過撐!

如果想了解更多菜色

官網: http://www.timedou.com/

店內一隅

二樓則是與タイム堂同公司設計事務所的展售商店-洛景工房

都是自家設計師設計再與日本傳統工藝職人所合作開發的商品

色票也是當店自己設定製作

都是富有京都意義的顏色

(上圖出自タイム堂官網)

顏色是不是很粉嫩!!!!

照片由左至右

紫:賀茂茄子的紫

藍:加茂川淺水的藍

綠:高桐院青楓葉的嫩綠

黃:秋寒嵯峨菊花的黃

粉紅:枝垂櫻的粉紅

白:悠然白鶴的白

杯盤系列也是目前洛景工房最具人氣的商品之一!

每一個杯盤都是清水燒職人一個一個手工燒製,所以每一個杯盤都有些微不同之處

摺扇系列

(上圖出自タイム堂官網)

當然!

摺扇也是與職人合作出產

建築本體因為是老町家所改建,所以二樓展售處的屋頂保留了當年的木樑!

鬧中取靜的小店,逛完京都御苑後不妨來タイム堂品嚐個小點休息休息!

店內也有免費wifi呦

タイム堂cafe & shop

地址 〒602-8023 京都府京都市上京区春日町426−2

電話 075-256-8889

營業時間 ‖

1F 咖啡廳 11:00 – 21:00

2F 商店 11:00 – 19:00

Kyoto Karasuma Gojo Tourist Information Center ( Kimono Yumeyakata )

京都烏丸五条観光案内所

〒600-8104 京都府京都市下京区万寿寺町128

128 Manjuji-Cho, Shimogyo-Ku, Kyoto City
TEL:075-353-6665(country code+81)

Email:info@yumeyakata.com
Daily from 9:00 to 17:00

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